Sanjacoba

Nuestro Armando relleno de queso cheddar y salsa Mac con Bacon Crispy.

Armando´s Burger

Menú especial para 2

Incluye escalope Armando 40cm, ensalada de aguacate, tortilla Trufada, patatas paja y tarta de queso by Fismuler.

Menú

Menu para 4

Incluye 2 Armandos 40cm, huevos a baja temperatura con trufa, 8 croquetas de jamón, ensaladilla rusa, tortilla velazqueña con cebolla, patatas paja y tarta de queso

Menú

Menu para 2

Incluye escalope Armando 40cm., 4 croquetas de jamón, tortilla velazqueña con cebolla, patatas paja y torrija de tiramisú.

Menú

Croquetas de jamón

Croquetas super cremosas de jamon iberico. plato solidario perteneciente a la campaña de Acción contra el Hambre, se destinará parte de su venta a dicha acción.

Ensaladas y entrantes

Pisto con huevo a baja Temperatura

Nuestro pisto clasico con sus huevitos a baja temperatura (se debe calentar)

Ensaladas y entrantes

Albóndigas con Tomate

Albóndigas de cerdo ibérico

Ensaladas y entrantes

Gazpacho andaluz, by Romy.

Elaborado a base de tomate pera, pimiento verde lamuyo, cebolla, pepino, vinagre de Módena y comino molido.

Ensaladas y entrantes

Lentejas Estofada Ancha

Calentar en el microondas 1 min a 800W

Ensaladas y entrantes

Ensalada de tomate y cebolleta

Tomates de temporada, salmorejo, cebolleta, AOVE y sal.

Ensaladas y entrantes

Super Alitas de Pollo

Confitas muy despacio, deshuesadas, fritas. Rellenas de salsa especial de la casa.

Ensaladas y entrantes

Alcachofas fritas con jamón

Confitadas enteras y luego muy muy fritas, yema y jamón

Ensaladas y entrantes

Ensaladilla rusa

Ensaladilla con mahonesa de maíz y patata asada.

Ensaladas y entrantes

Ensalada de aguacate, manzana y piñones tostados.

La mítica ensalada de nuestro Rest. La Ancha

Ensaladas y entrantes

Tortilla Velazqueña

Nuestra tortilla clásica de patata muy jugosa. Elígela con o sin cebolla.

Tortillas

Tortilla trufada

Nuestra "niña bonita", con cebolla y aromatizada con trufa.

Tortillas

Escalope Armando (40 cm.)

Armando. 40 cm de escalope finísimo de cinta fresca de cerdo ibérico (mételo 45 segundos en el horno previamente calentado a 220ºC)

Escalopes

Flamenquin Grande 40cm

Nuestro escalope enrollado relleno de jamón serrano y queso con salsa de piquillo.

Escalopes

Flamenquin pequeño 30cm

Nuestro escalope enrollado relleno de jamón serrano y queso con salsa de piquillo.

Escalopes

Escalope Baby (30 cm.)

Baby. 30 cm de escalope finísimo de cinta fresca de cerdo ibérico (mételo 45 segundos en el horno previamente calentado a 220ºC)

Escalopes

Escalope de pollo

40 cm de escalope finísimo de pollo (Mételo 45 segundos en el horno previamente calentado a 220ºC.)

Escalopes

Escalopes de mero

Finos lomos de mero empanados. (Mételo 45 segundos en el horno previamente calentado a 220ºC.)

Escalopes

Puré de patatas

Puré de patatas

Guarniciones

Huevos a baja temperatura con trufa

Guarniciones

Ensalada de lechuga

Guarniciones

Pisto Viajado

Con parmesano rallado

Guarniciones

Pimiento Frito

Guarniciones

Patatas paja

Guarniciones

Salsa Mayo Siracha

Salsas

Salsa Mayo BlackPepper

Salsas

Salsa Ali-Oli

Salsas

Tortilla Guisada con Txistorra y Piparras

Tortilla guisada con chistorra y piparras

Las Tortillas de Gabino

Tortilla de los Domingos

La Tortilla de los Domingos, como la llama Nino, con un caldo de pollo y Pimiento verde frito.

Las Tortillas de Gabino

Tortilla de Pulpo

Las Tortillas de Gabino

Tortilla con Migas TG

Las Tortillas de Gabino

Tortilla Casar TG

Con torta del casar y pimiento verde del pais.

Las Tortillas de Gabino

Tortilla de patatas chips con salmorejo

Tortilla de patatas muy finas, acompañada de salmorejo para salsear por encima.

Las Tortillas de Gabino

Flan de la Ancha

El flan que servimos en la Ancha

Postres

Torrija

La torrija que nos enseñó a hacer Gabino, hace más de 40 años.

Postres

Arroz con leche

Arroz con leche, estilo asturiano.

Postres

Tarta de queso (2-3 pax)

La famosa tarta de queso que hacemos en el Rest Fismuler. Dejar atemperar.

Postres